Капсулы Coravin: цена и чем их заменить

Оригинальная капсула Coravin в России стоит от 1500 ₽ и используется один раз. Внутри — аргон, который сам по себе стоит копейки. Разбираемся, из чего складывается цена и как перестать платить за упаковку.

Из чего складывается цена

В капсуле Coravin нет ничего технологически сложного: это небольшой баллон с аргоном под давлением 150 атм, клапан и корпус. Себестоимость газа в нём — несколько рублей. Остальное в цене — производство одноразового корпуса, логистика под давлением и позиционирование расходника.

Модель продаж расходников работает так: оборудование продаётся один раз, а газ — постоянно. Для производителя это выгодно. Для ресторана с активной винной картой — это статья расходов, которая растёт вместе с оборотом.

На сколько хватает капсулы

Расход зависит от того, как часто вы открываете бутылки и какой объём наливаете. Каждая порция вытесняет из бутылки аргон, и он уходит. Чем активнее используется система, тем быстрее заканчивается газ.

В ресторане, где вино разливается по бокалам весь вечер, капсулы уходят заметно быстрее, чем дома. Именно для таких сценариев многоразовый картридж даёт максимальную экономию.

Как перестать покупать капсулы

Заправить оригинальную капсулу нельзя — её корпус не рассчитан на повторный цикл под давлением. Но можно заменить сам корпус на многоразовый.

Баллон Addere Refill — российская разработка, совместимая с системами Coravin Pivot, Model Two, Three, Six и Eight. Он устанавливается вместо штатной капсулы, заправляется аргоном 99,99% из обычного баллона за 5–10 секунд и используется без ограничения по количеству циклов.

Расчёт окупаемости

После 28-й заправки картридж работает в плюс. Дальше каждая заправка вместо новой капсулы оставляет в бюджете около 1490 ₽.

Частые вопросы